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酒业风向标事件!“黑盖”加入战斗序列泸州老窖大光瓶战略强势启

发表日期:2021-09-12 17:21  作者:admin  浏览:

  原标题:酒业风向标事件!“黑盖”加入战斗序列,泸州老窖大光瓶战略强势启动

  近日,糖酒快讯从泸州老窖官方获悉,早在春糖时便在酒圈流传的神秘战略级新品“泸州老窖黑盖”(以下简称“黑盖”)已于全国各大城市陆续铺市,光瓶酒品类迎来又一位超级玩家。

  随着“黑盖”的陆续铺市,泸州老窖以“品质光瓶+品牌光瓶”构建的大光瓶战略步入落地阶段,无论是去年推出的新轻奢主义白酒“高光”,还是逐渐走入市场的“黑盖”,泸州老窖的入局都将对光瓶酒品类产生极为重要的影响,特别在当前的行业及政策背景下,泸州老窖领导的这场变革具有风向标意义。

  去年的“高光”热度未减,今年的“黑盖”又重磅来袭,它们分别向行业输出了两套光瓶酒的战术逻辑,泸州老窖此次剑指未来并率先做出颠覆级动作,揭开了光瓶酒品类新格局的序幕。

  有数据显示,光瓶酒市场的平均增速在20%,未来的增速将保持在15%-30%,高于行业平均增速,在如此市场前景面前,一直在光瓶酒领域拥有重要发言权的泸州老窖,显然谋划了一盘大棋。

  去年上市的“高光”作为新赛道型产品,还保持着高热度之时,“黑盖”又顺势亮相、来势汹汹,这一切也是泸州老窖战略前置的结果。

  今年白酒新国标发布,对光瓶酒品类的市场规范与发展将产生重要影响。新国标明确了调香白酒被划入调制酒分类,特别对固态法白酒有了新的定义与标准,这意味着光瓶酒品类将进入新一轮提质期。

  同时,新国标框架下对酒企酿酒生产的精细化水平,以及生产能力提出了更高要求,光瓶酒也必然迎来一场良币驱逐劣币的的整体升级阶段,而泸州老窖凭借提前布局的黄舣技改项目,让企业酿造能力、品质管控得到全面拓展,这也是“黑盖”以纯粮固态征战市场,并构建自身价值体系的关键。

  而从下面一组数字,我们能非常清晰的感知到“黑盖”贯穿内外的硬实力:“黑盖”的诞生经历了405天的产品研发周期;7大核心部门倾力协作、12场专项研发会议、数十次瓶型打样测试;12个重点城市、1200名线名线上消费者赠饮测试……

  在原料的选择上,“黑盖”坚持传统的“单粮”酿造工艺,精选川南高粱为原料,以川南特有软质小麦制曲,支链淀粉含量高达90%以上。为了将高品质体验从瓶身触感开始,“黑盖”引入工业4.0智造高标准,呈现出更符合人体工学的国际化瓶型,流线瓶身完美贴合大众手型,并且黑色元素的加入也为产品增添了时尚与新锐气息。

  为了保证口感的惊艳,“黑盖”由国评大师匠心勾调,配合线上、线下万名消费者盲品测试,最终带来极具国民适口度的饮用体验。

  更为关键的是,背靠固态酿酒行业中自动化和智能化,规模第一、水平第一的黄舣酿酒生态园,年产优质纯粮白酒10万吨、酒曲10万吨、储酒38万吨的硬件条件,全方位支撑“黑盖”的竞争优势。

  在充分的酝酿与筹备后,“黑盖”依托泸州老窖最新的酿造技术、品质标准以及重要的战略任务,势必给消费者带来惊喜,并未“黑盖”的上市作为泸州老窖战略层级的大动作,翻开了光瓶酒进程的新篇章。

  另外从“黑盖”自身的优势与核心要素来看,这本身也意味着行业“品质刚需光瓶酒”迎来全面升级,因为“黑盖”从多个层级拉高了入局门槛,光瓶酒品类的竞争空间将产生变化。

  在泸州老窖的官方定义中,“黑盖”是金字塔品牌结构的塔基产品,也是承接着公司大光瓶战略的核心产品,它将以引领者身份助力泸州老窖精准卡位千亿光瓶酒市场,进而全面夯实品牌战略基底。

  于是,作为既符合国家大政方针,又能满足消费者日常饮用刚性需求的战略级产品,“黑盖”打出了“国民口粮酒”的高占位,这既是对过往几十年光瓶酒市场口碑与底蕴的传承,也是对自身名酒标签与价值的再度挖掘。

  从定价与定位来看,“黑盖”将进行潜在用户与存量用户的转化与挖掘,并且凭借泸州老窖在市场端与消费端的品牌号召力,“黑盖”的布局方向和价值扩展点都极具示范作用。

  去年至今,围绕光瓶酒的新物种创立与经典再升级,泸州老窖率先做出了战略调整,由此带来的联动效应,将逐步放大到整个行业,也将对正在上演的光瓶酒变局注入新能量,加速品类价格区间重构及品质认知升级。

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